Курсовая работа: Бизнес–планирование: теория, методика и практика
Курсовая работа: Бизнес–планирование: теория, методика и практика
СИБИРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ
ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА
Кафедра экономики
КУРСОВАЯ РАБОТА
Бизнес–планирование:
теория, методика и практика
Студентки заочного
факультета
Василенко Анастасия
Николаевна
Руководитель: к.э.н., доцент
кафедры экономики
Городкова С.А
Чита
2010
Введение
С общеэкономической точки зрения планирование –
это механизм, который заменяет цены и рынок.
В рамках рыночной системы главным координатором
действий ее участников являются цены. Именно цены определяют выгодное для
продавцов и покупателей объемы и способы производства и потребления товаров.
Фирма как участник рыночной системы также вынуждена подчиняться ценовому
механизму, закону спроса и предложения, поскольку не имеет возможности отменить
их действие. Поэтому в окружающем мире рынка фирма – всего лишь клетка большого
организма, общая роль которой в основном не осознается ею.
Однако во
внутренней среде каждой хозяйственной единицы механизм цен вытеснен
сознательными действиями и авторитетными решениями менеджеров. Предприниматель
осознано определяет основные направления внутрифирменной деятельности.
Следовательно, внутренняя природа фирмы основывается на системе плановых
решений.
Таким
образом, участники внутрифирменной деятельности теряют свободу действий,
характерную для самостоятельных и не зависимых друг от друга субъектов рынка,
их поведение оказывается под контролем управляющих предприятием.
Почему
планирование как система волевых, сознательно принимаемых решений вытесняет рынок
во внутренней деятельности фирмы?
У экономистов есть несколько ответов на этот
вопрос.
1.
Ограниченные размеры фирмы позволяют контролировать действия,
происходящие внутри ее, и таким образом сводить к минимуму неопределенность
рыночной среды и ее негативные последствия.
2.
Применяя планирование, фирма устраняет те издержки, которые она
могла бы иметь, если бы действия внутри фирмы совершались на основе купли –
продажи. Ведь всякой торговой сделки (трансакции) сопутствуют так называемые
трансакционные издержки: затраты на поиски покупателя или продавца, проведение
переговоров о предмете сделки, оплата услуг консультантов и т.п. Отменяя
отношения купли – продажи, предприятие устраняет дополнительные затраты.
Осуществляя административную функцию, связанную с
волевым руководством и принятием решений, предприниматель занимается
планированием также в более узком смысле как разновидностью управленческой
деятельности.
Планирование является естественной частью
менеджмента. Его можно определить как умение предвидеть цели организации,
результаты ее деятельности и ресурсы, необходимые для достижения определенных
целей.
Внутрифирменное планирование может отличаться по
срокам, целям и прочим признакам. Одним из видов планирования является
бизнес-планирование.
Особое значение бизнес-планирование приобретает
для предприятия, у которого есть проблемы. В данном случае бизнес-план помогает
найти источники финансирования затрат, определить пути выхода из кризиса, определить
перспективы развития предприятия. Поэтому тема, выбранная для написания
курсовой работы, является актуальной.
Цель работы – разработка бизнес-плана для
действующей торговой организации.
Задачи работы:
- изучение теоретических основ планирования и
бизнес-планирования, в частности;
- анализ основных показателей работы торговой
организации и выявление проблем в ее деятельности;
- разработка бизнес-плана по укреплению
финансового состояния организации.
Объект исследования – магазин «Мастер салат».
1. Планирование в условиях рыночных отношений
1.1 Сущность
и принципы современного планирования
План – это рабочий инструмент достижения поставленной цели
субъектом предпринимательства, созданный на основе конъюнктурного прогноза
среды хозяйствования и расписанный по исполнителям, времени и средствам.
Приведенное определение плана содержит следующие ключевые слова:
«инструмент» - означает, что план не самоцель, а средство
достижения цели. Арсенал средств достижения цели может включать экономические,
психологические, коммерческие, организационные, кадровые, технологические и
иные действия. Средства достижения цели могут меняться, и в этом заключается
смысл понятия «рабочий инструмент», когда в механизме планирования
предусматривается постоянная возможность уточнить используемые средства, если
это потребуют цель и изменившиеся условия бизнеса. Такой подход означает
доминанту адаптации плана над его стабильностью;
«достижения поставленной цели» - определяет удовлетворение личных
и коллективных потребностей работников объекта хозяйствования. Цель - как
желаемый результат, как центр стремления в плане - должна осуществляться точно
к намеченному сроку;
«На основе конъюнктурного прогноза» - означает, что в основе
субъективных действий исполнителей плана находится их понимание объективных
закономерностей существования хозяйственной среды и ее использование: знание
механизма рынка, в том числе по рынку своего товара, и разработка прогноза как
предварительной части планирования;
«расписание по исполнителям, времени и средствам» - означает что
план действий обязательно должен быть обеспечен ресурсами: временными и
пространственными, т.е. должен быть обеспечен по срокам исполнения
материальными, трудовыми, финансовыми и интеллектуальными средствами. Без
такого обеспечения план превращается в реально достижимое событие.
На основании приведенного определения плана можно дать определение
основной цели и основной задачи планирования. Основной целью плана является
реализованное событие. Основной задачей планирования является выбор волевых
ответственных действий в условиях имеющихся ресурсных ограничений,
сбалансированных по исполнителям, времени ресурсам.
Планирование - это процесс экономического обоснования
рационального поведения субъекта хозяйствования для достижения своих целей.
Планирование представляет собой процесс формирования целей, определение
приоритетов, средств м методов достижения. Оно зачастую рассматривается как
завершающий этап прогнозирования, в процессе которого принимаются решения на
основе выбора тех или иных альтернатив развития.
Планирование имеет как преимущества, так и недостатки.
Преимущества планирования:
1.
Стремление решить задачу рационально и с наименьшими затратами;
2.
Обдуманная подготовка к использованию будущих преимуществ среды
хозяйствования;
3.
Улучшение координации действия исполнителей;
4.
Усиление коллективных возможностей приложения сил за счет
современных действий заинтересованных лиц;
5.
Более рациональное использование ограниченных ресурсов;
6.
Возможность контроля за событиями и определение проблем в
деятельности.
Недостатки
планирования:
1.
Невозможность в плане отобразить все многообразие жизненных
условий, особенно в сложно организованных системах;
2.
Стабильность принятого решения, что может обернуться убытком при
динамичных обстоятельствах бизнеса;
3.
Необходимость ресурсов (времени и средств) для разработки плана.
План нельзя
считать панацеей от всех бед. Его применение имеет ряд ограничений, которые
обусловлены:
1.
Неопределенностью, многомерностью и стохастичностью среды
хозяйствования. Поэтому для исполнения так важны: во- первых, поиск
дополнительной достоверной (в том числе новой) информации и, во – вторых,
прогноз и определение степени его вероятности;
2.
Несовершенство законодательной базы страны;
3.
Ограничениями по ресурсам;
4.
Проблемами этического свойства, если в обществе не сформированы
устои предпринимательской этики и отсутствует культура бизнеса.
Кроме того,
возможно искажение роли планирования по следующим принципам:
1.
Авторитарность руководства фирмы;
2.
Субъективизм взглядов исполнителей;
3.
Неточная и не полная информация;
4.
Форс – мажорные обстоятельства;
5.
Отсутствия финансового обеспечения действий исполнителей;
6.
Ошибки в электронных расчетах.
План деятельности должен быть выражен в письменной форме для его
лучшего понимания исполнителями. Кроме того. Такой план в дальнейшем легче
проконтролировать.
В современной практике внутрифирменного планирования имеются свои
особенности. К ним относятся:
1.
Дифференциация функций планирования;
2.
Повышение сложности плана;
3.
Учет требований маркетинга;
4.
Значительный объем элементов перераспределения ресурсов.
Критерием эффективности внутрифирменного планирования выступает
степень использования плана в реальной хозяйственной жизни руководства, степень
соответствия плана реальным условиям. Поэтому в настоящее время планирование
фирмы представляет собой непрерывный процесс, направленный на адаптацию
временных решений, относящихся к будущему, с учетом постоянного обновления
информация о состоянии дел фирмы и условий ее деятельности.
В рыночной экономике адаптация плана стала основной проблемой
планирования. Она зависит от выбора момента принятия планового решения.
Затягивание этого момента ради сбора и учета полной информации может привести к
замедлению и потере времени. Поэтому необходим выбор времени принятия планового
решения, а затем разработка процесса его адаптации с учетом вновь поступающей
информации.
Опыт показывает, что во внутрифирменном планировании необходимо
как подчинение, так и демократизм. Поэтому, подчиняясь в общих вопросах
руководству, каждый специалист на своем участке работы имеет значительные
полномочия, позволяющие ему принимать ответственные решения в пределах своей
компетенции. Такой подход обеспечивает процессу планирования необходимую
инициативу и творчество самодисциплине исполнителей: работник сам проверяет
ценность своего решения или приходит к отказу от него.
Чтобы план был действительно полезным, он должен выполнять роль
помощника в управлении, но никак не главную роль действующего лица.
Планирование деятельности предприятия основывается на использовании
таких принципов, как непрерывность, органическое единство, комплексность,
выделение приоритетов, гибкость, оптимальность и экономичность, контроль.
Принцип непрерывности планирования предполагает что:
1.
Процесс планирования на предприятии должен осуществляться
постоянно в рамках установленного цикла;
2.
Разработанные планы должны непрерывно приходить на смену друг
другу
Второе из условий непрерывности планирования – постоянное
следование планов друг за другом - компании, как правило соблюдают. В то же
время не редки случаи прерывания процесса планирования: фирмы разрабатывают
план в течении определенной части года, утверждают его и прекращают
планирование до следующего периода.
Процесс планирования должен быть непрерывным в связи с тем, что:
1.
Неопределенность внешней среды и наличие непредусмотренных
изменений делают необходимой постоянную корректировку ожиданий фирмы
относительно внешних условий и, соответственно, исправление и уточнение планов;
2.
Изменяются представления фирмы о своих внутренних ценностях и
возможностях; если фирма не будет учитывать такие изменения, запланированный и
полученный результат может оказаться никому не нужным.
Таким образом, непрерывный процесс планирования позволяет
обеспечивать постоянную вовлеченность работников фирмы в плановую деятельность
со всем вытекающими из этого выгодами.
Принцип единства предполагает систему взаимосвязанных между собой
элементов, имеющих единую направленность развития.
Комплексность планирования обеспечивает взаимную увязку всех
показателей и разделов планов и направлений деятельности предприятия.
Выделение приоритетов предполагает необходимость определения в
планах главных задач или направлений развития, требующих первоочередного
решения и выделения средств, в целях повышения эффективности деятельности
предприятия.
Принцип гибкости планирования означает изменение и уточнение
планов в процессе их реализации с учетом изменения внешней и внутренней среды
функционирования предприятия.
Принцип оптимальности и экономичности предполагает разработку
нескольких альтернативных вариантов плана развития предприятия и выбор лучшего
варианта с точки зрения экономичности его реализации и получения наиболее
высоких результатов.
Принцип контроля позволяет своевременно обнаружить недостатки в
работе предприятия, предупредить возможные диспропорции развития, а также
выявить резервы повышения эффективности деятельности.
1.2 Система
планов организации
Результатом процесса планирования является система планов. План
включает основные показатели деятельности, которые должны быть достигнуты к
концу планового периода. План – это набор инструкций для менеджеров,
описывающих, какую роль каждая часть фирмы должна играть в процессе достижения
целей фирмы.
Процесс планирования сложен и разнообразен. Этим определяется
комплексный характер системы планов, которую можно разделить на следующие
элементы.
1.
Стратегический план фирмы (часто составляется на пять лет вперед)
и общественные планы, составленные в продолжение стратегического плана.
2.
Стратегические планы отдельных единиц, входящих в состав фирмы.
3.
Оперативные планы фирмы.
·
общественные планы текущей деятельности, так называемые
«хозяйственные планы» или «планы прибыли», рассчитываются на один год. С
помощью планов текущей деятельности товары и услуги производятся и поставляются
на рынок;
·
текущие планы подразделений, в том числе бюджетные, дополняют
общефирменные планы текущей деятельности.
·
Помимо планов результатами процесса планирования являются
программы (или планы программы) и проекты.
Стратегический план включает в себя видение и миссию, общие цели,
определяющие место фирмы в будущем, выбранные стратегии действий. Составной
частью стратегического плана является политика фирмы.
В стратегический план входят глобальные программы фирмы.
Планы действий любой фирмы можно охарактеризовать либо как
наступательные, либо как оборонительные. Наступательные планы предполагают
развитие фирмы: производство новых товаров и услуг, выход на новые рынки сбыта,
завоевание конкурентного превосходства.
Наступательные планы обычно создают крупные, обладающие высоким
экономическим потенциалом фирмы.
Средние и мелкие фирмы довольствуются оборонительными планами,
нацеленными на удержание своих позиций на рынке и предупреждение банкротства
фирмы.
План развития фирмы, является выражением наступательных планов,
включает в себя комплекс мероприятий, необходимых для создания новых сфер
деятельности фирмы. План развития должен определять пути выхода на новые
позиции и уметь давать ответы на следующие вопросы:
1.
Каковы будут условия в будущем, каких товаров и услуг будут ждать
потребители от данной фирмы?
2.
Каков должен быть характер внутренних элементов фирмы, необходимый
для ее развития ?
3.
Какими новыми видами продукции должна быть дополнена номенклатура
предприятия или же какая часть основной продукции должна быть заменена новыми
товарами и услугами?
4.
Каковы должны быть методы предупреждения ошибок при вложениях
капитал и разработке новой продукции?
5.
Каков должен быть диапазон экономических ресурсов, нужный для производства
новых товаров и услуг?
6.
Каковы должны быть организационные способы создания новых
производств, будет ли это поглощение в форме скупки других предприятий, слияния
с фирмами, производящие лучшие продукты, или создание новых производств
собственными силами, путем проведения научных исследований и разработок и
осуществления предпринимательских проектов. План развития для отдельной деловой
единицы оформляется в виде бизнес – плана.
Вариантом оборонительных планов является ликвидационный план,
который включает в себя рекомендации по избавлению от ненужных фирме элементов,
которые создают препятствия на пути ее развития. Это могут быть конкретные виды
убыточных или низкорентабельных товаров и услуг, неэффективно работающая
собственность, отдельные организационные единицы. Характерной для фирмы
является разработка программ и проектов. Программы обычно определяют развитие
одного из важных аспектов жизни фирмы. Это могут быть программы по
совершенствованию технологии, программы организации контроля качества,
программы учета запасов и другие. Проекты отличаются от программ тем, что,
ориентируясь на определенные аспекты жизнедеятельности и развития фирмы, они
имеют установленную стоимость, график выполнения, включают технические и
финансовые параметры, то есть отличаются высоким уровнем конкретной проработки.
Обычно проекты бывают связанны с созданием и продвижением на рынок новых
продуктов и услуг фирмы. В форме проекта обычно составляется бизнес – план.
1.3 Бизнес – план: значение и структура
Бизнес-план
как документ наделен специфичными, только ему присущими чертами, но при этом о
нем нельзя говорить как о документе со строго заданными параметрами. Четкой
регламентации структуры бизнес-плана не существует. Однако есть ряд пунктов,
которые являются основополагающими и без которых бизнес-план не может играть
поставленной перед ним роли: это разделы, освещающие идеи, цели бизнеса,
специфику продукта предприятия, определяющие структуру будущего предприятия,
его финансовый проект и перспективы развития, предлагающие конкретную стратегию
поведения фирмы в реальных рыночных условиях.
Таким
образом, при создании собственного дела предприниматель должен составить
бизнес-план с желательным рассмотрением следующих пунктов:
1) общая
характеристика организации (резюме);
2)
характеристика товаров (услуг);
3) рынок
сбыта товаров (услуг);
4)
конкуренция на рынках сбыта;
5) план
маркетинга;
6) план
производства;
7)
организационный план;
8) риски в
деятельности;
9)
финансовый план;
10)
приложения.
В соответствии
с Методическими рекомендациями Минэкономразвития РФ по реформе предприятий от 1
октября 1997г. № 118 бизнес-план проекта, реализуемого в рамках инвестиционной
политики предприятия, должен включать следующие разделы:
- вводная
часть;
- обзор
состояния отрасли (производства), к которой относится предприятие;
-
производственный план реализации проекта;
- план
маркетинга и сбыта продукции предприятия;
-
организационный план реализации проекта;
-
финансовый план реализации проекта;
- оценка
экономической эффективности затрат, осуществленных в ходе реализации проекта.
С позиций
популярных в России пакетов разработки бизнес-планов COMFAR (UNIDO) и Project
Expert (UNIDO, Tacis) основными разделами бизнес-плана являются следующие:
1. Краткое
описание.
2. Бизнес
и его стратегия
3. Рынок
и маркетинговая стратегия (план-маркетинг)
4. Производство
и эксплуатация
5. Управление
и процесс принятия решений
6. Финансы
(финансовый план)
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
|