Статистический анализ себестоимости яиц (на примере СХОАО Белореченское)

эффективного использования экологически чистого удобрения –

биогумуса;

. экспериментально- механическое и производственно- техническое

подразделения, в которых производятся птицеводческое и любое

нестандартное оборудование, а также запасные части к нему;

. «Сибирь» - выращивание зерна, производство и переработка молока;

. «Черемховский» - выращивание зерна, производство молока;

. «Нижнеиретский» - выращивание зерна, откорм крупного рогатого

скота;

. «Петровский» - выращивание зерна, производство молока;

. «Хайта» - выращивание зерна, выращивание и хранение овощей и

картофеля, производство молока

. сбытовой сектор – оснащен специальными автомашинами и

рефрижераторами, открыта сеть оптово-розничных складов и фирменных

магазинов.

Климат резко-континентальный то есть предприятие СХОАО «Белореченское»

находиться в зоне рискованного земледелия.

Посевные площади СХОАО «Белореченское» находятся в двух районах, в

Усольском и Черемховском, где преобладают серые-лесные почвы с

незначительным включением дерново-карбонатных и черноземных почв.

Содержание гумуса около 6%. Почвы средне-плодородные. При соблюдении

комплекса организационно-хозяйственных, агротехнических и мелиоративных

мероприятий возможно выращивание районированной пшеницы, с получением

высоких урожаев. Возможно выращивание всего комплекса кормов для

животноводства и птицеводства.

2.2. Экономическая характеристика

2.2.1. Специализация

Специализация – это конкретная форма общественного разделения труда.

Разделение труда происходит на всех стадиях общественного производства и

отражает уровень развития производственных сил. Поэтому специализация –

динамический процесс, который постоянно развивается и совершенствуется.

Уровень специализации наиболее точно характеризуется удельным весом

отраслей в структуре товарной продукции. Он позволяет выявлять те виды

продукции, с которыми хозяйство, район, край выступает в общественном

разделении труда. Кроме того, специализацию отражает и структура валовой

продукции. Удельный вес отраслей наиболее полно показывает сочетание их в

хозяйстве или зоне. О специализации дает представление структура

производственных и трудовых затрат, денежных поступлений.

Главной целью специализации является повышение производительности труда

и экономической эффективности производства, рост объемов производства

продукции.

Экономическую эффективность специализации характеризует следующая

система показателей: объем производства валовой продукции в натуральном и

стоимостном выражении в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий, на

1000 руб. Основных и оборотных фондов, на одного работника; объем товарной

продукции в расчете на единицу площади, на 1 руб. Основных и оборотных

фондов, на одного работника; производительность труда; себестоимость

продукции; рентабельность и др.

Специфические условия сельского хозяйства накладывают отпечаток на

специализацию. При ее планировании приходиться учитывать природно-

экономические условия, сезонность производства, прерывность его цикла,

пространственную рассредоточенность, ускорение оборачиваемости оборотных

средств, необходимость утилизации отходов и другие факторы. Комплексный

учет их при выборе главных и дополнительных отраслей обеспечивает

максимальный выход товарной продукции при наименьших затратах труда и

средств в расчете на ее единицу.

Товарная продукция представляет часть валовой продукции реализованной

на ту сторону. На величину товарной продукции оказывают влияние товарный

ассортимент, качество реализуемой продукции. Важно сформулировать структуру

продукции в зависимости от изменения удельных весов, с тем, чтобы в целом

повысить эффективность производства и получить дополнительные возможности

увеличения прибыли.

Товарная продукция – это продукция, реализованная за пределами

предприятия и поступившая в народнохозяйственный оборот. При реализации

товарная продукция из натуральной формы переходит в стоимостную в виде

денежной выручки или денежного дохода. В таблице 1 покажем состав и

структуру товарной продукции.

Таблица 1.Состав и структура товарной продукции

в СХОАО «Белореченское»

|Отрасль и вид продукции |Год |

| |1999 |2000 |2001 |

| |Тыс. |% |Тыс. р.|% |Тыс. |% |

| |р. | | | |р. | |

|1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |

|Картофель |6486 |1,72 |1807 |0,46 |7859 |0,98 |

|Овощи открытого грунта |249 |0,06 |2207 |0,57 |12858 |1,60 |

|Пшеница |- |- |- |- |494 |0,06 |

|Ячмень |- |- |- |- |46 |0,01 |

|Овес |- |- |- |- |6 |0,001 |

|Прочие зерновые |- |- |- |- |1029 |0,13 |

|Ягоды |- |- |71 |0,02 |84 |0,01 |

|Прочая продукция |- |- |10760 |2,76 |14977 |1,86 |

|Итого по растениеводству |6735 |1,78 |14845 |3,81 |37353 |4,64 |

|Крупно рогатый скот |- |- |1770 |0,45 |1962 |0,24 |

|Свиньи |- |- |51 |0,01 |9660 |1,21 |

|Лошади |- |- |19 |0,004 |79 |0,01 |

|Яйцо |312951|82,92 |293397 |75,31 |643360|79,90 |

|Мед |- |- |55 |0,01 |199 |0,02 |

|Прочая |12927 |3,42 |18972 |4,87 |31 |0,003 |

|Молоко |- |- |4157 |1,07 |23944 |2,97 |

|Мясо и мясопродукция |21143 |5,60 |21122 |5,42 |53546 |6,65 |

|Итого продукция |347021|91,94 |339543 |87,15 |732770|91 |

|Продукция подсобных |- |- |4695 |1,27 |14867 |1,85 |

|Товары |- |- |- |- |2946 |0,36 |

|Работы и услуги |23646 |6,26 |30249 |7,77 |17269 |2,15 |

|Всего по организации |377402|100 |389602 |100 |805205|100 |

Выводы: В структуре товарной продукции доминирующим продуктом остается

в течение 3-х лет яйцо. В 2002 году уровень производства яйца снизился,

т.к. предприятие самостоятельно не занималось реализацией своей продукции,

сортировкой и реализацией яиц по договору занимался частный

предприниматель. В 2001 году предприятие вновь само производило сортировку,

переработку и реализацию яиц. Здесь коэффициент снизился до 0,80, за счет

ввода в структуру товарной продукции других видов – это молоко, мясо крупно

рогатого скота. И, кроме того, вырос объем реализации растениеводческой

продукции, в том числе овощей на 1,5%.

2.2.2. Размеры производственных ресурсов

Конечным результатом производственной деятельности предприятия является

валовая продукция сельского хозяйства. Валовая продукция – это количество

продукции, произведенное за определенное время. Валовая продукция

учитывается и планируется в натуральных и стоимостных показателях.

Натуральные показатели отражают размеры и состав потребительных стоимостей,

созданных в сельском хозяйстве.

Валовую продукцию в зависимости от назначения подразделяют на две

части. Одна часть (яйцо для инкубации) потребляется непосредственно в

сельском хозяйстве для производственных целей. Другая представляет собой

конечную продукцию, используемую главным образом для реализации.

Именно конечной продукцией определяется реальный вклад каждого

предприятия в производство валового общественного продукта.

Для совокупного выражения валовую продукцию сельского хозяйства

оценивают в сопоставимых ценах или текущих. Оценку валовой продукции в

текущих целях используют для исчисления валового и чистого дохода. При этом

всю реализованную продукцию оценивают по фактически сложившимся

реализованным ценам, а остальную (нетоварную) часть по себестоимости.

Размеры СХОАО «Белореченское» в динамике рассмотрим в таблице 2.

Таблица 2. Размеры производительных ресурсов

СХОАО «Белореченское»

|Показатель |Год |2001 п, % |

| |1999 |2000 |2001 |1999|2000|

|Валовая продукция в сопоставимых ценах, |47404 |52227 |58653 |1,23|1,12|

|Валовая продукция по себестоимости, тыс. |328504|372777|709973|2,16|1,90|

|р. | | | | | |

|Выручка от реализации продукции и услуг, |377402|389602|805205|2,13|2,07|

|Площадь сельскохозяйственных угодий, га |1096 |22889 |34086 |31 |1,49|

|Среднегодовая стоимость основных |283781|311311|441727|1,55|1,42|

|сельскохозяйственного назначения, тыс. р.| | | | | |

|Среднегодовая численность работников, |1625 |2240 |2710 |1,67|1,21|

|чел. | | | | | |

|Поголовье скота, усл. гол. |26 |2574 |3929 |151 |1,52|

|Энергетическая мощность, л.с. |52848 |87318 |93210 |1,76|1,07|

|Всего затрат по сельскому хозяйству, тыс.|328504|372854|709973|2,16|1,90|

|р. | | | | | |

|Всего затрат живого труда, тыс. ч.час. |3030 |4388 |5305 |1,75|1,21|

Вывод: В таблице 2 видно, что индекс роста в 2001 году по сравнению с

2000 годом по всем показателям ниже, а индексы роста в 2001 и 1999 году

значительно выше.

Дело в том, что в 2000 году на предприятии произошли интеграционные

изменения. В 2000 году было образованно 3 филиала на базе бывших совхозов

Черемховского района – это «Сибирь», «Узко-Лугский», «Нижнеирецкий». В

связи с этим площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась и достигла

22889 га. В связи с образованием филиалов увеличилась стоимость основных

фондов в 1,55 раз, стоимость валовой продукции в 1,23 раза. В 2001 году

стоимость основных фондов и площади сельскохозяйственных угодий возросли за

счет образования филиала «Черемховский», но темпам роста были ниже.

2.2.3. Интенсификация

Под интенсификацией понимается все возрастающие применение более

совершенных средств производства и квалифицированного труда на одной и той

же земельной площади с целью повышения ее продуктивности. Интенсификация

сельскохозяйственного производства обеспечивает рост выхода продукции с

единицы при одновременном сокращении издержек на единицу продукции.

Сущность интенсификации сводиться не только к более эффективному

использованию земельных угодий, поголовья животных, но и к

совершенствованию всех других факторов производства материально-

технических средств, технологий, трудовых ресурсов и т.д. Иными словами,

она означает качественное преобразование всей цепи взаимосвязанных

элементов производства, позволяющие расширить объемы сельскохозяйственной

продукции.

Уровень и показатели эффективности интенсификации в СХОАО

«Белореченское» рассмотрим в Таблице 3.

Таблица 3. Уровень и показатели эффективности интенсификации в СХОАО

«Белореченское»

|Показатель |Год |2001 к |

| |1999 |2000 |2001 |1999 |2000 |

| - производственных |25892 |1360 |1296 |0,05 |0,95 |

| - затрат, тыс.р. |29973 |1629 |2083 |0,06 |1,28 |

| - затрат живого труда, |276459|19171 |15563 |0,05 |0,81 |

| - энергетических |4822 |381 |273 |0,05 |0,72 |

| - условных голов скота, |3 |257 |392 |130 |1,5 |

|шт. | | | | | |

|2. Фондовооруженность, |174 |139 |163 |0,93 |1,17 |

|3. Энерговооруженность, |39,5 |38 |34 |1,04 |0,89 |

| - валовой продукции (по |29973 |1629 |2082 |0,69 |1,28 |

| - товарной продукции, |34434 |1702 |2362 |0,06 |1,39 |

| - на один чел/час |108 |84 |134 |1,24 |1,59 |

| - на среднегодового |202 |166 |262 |1,29 |1,57 |

| - фондоотдача |1,15 |1,19 |1,61 |1,4 |1,35 |

|6. Прибыль по базису |71809 |95120 |197775 |2,75 |2,07 |

|7. Рентабельность продаж, |21 |25 |28 |1,33 |1,12 |

|% | | | | | |

| - зерновых |- |12 |23 |- |1,92 |

| - картофеля |343 |284 |333 |0,97 |1,17 |

| - овощей |244 |177 |348 |1,43 |1,97 |

| - 1 удойной коровы в год,|- |21 |21 |- |1 |

|ц. | | | | | |

| - яиц, шт. |329 |330 |332 |1,01 |1,01 |

Выводы: В таблице 3 видим, что в 1999 году стоимость производственных

фондов на 100 га сельскохозяйственных угодий составила 25892 тысячи рублей,

2000 году - 1360, в 2001 - 1296. Все произошло за счет увеличения площади

сельскохозяйственных угодий в 2000 на 21793 га, а в 2001 году на 11197. То

же самое произошло с затратами в тыс. рублях в человеко-часах, с условными

головами, и с энергетическими мощностями т.е. уровень этих показателей рос

значительно ниже. При образовании филиалов значительно увеличилась

численность работников, при этом темпы роста увеличения фондов

сельскохозяйственного назначения были ниже, за счет старости и ветхости

животноводческих ферм, хотя в 2001 году фондовооруженность выросла в 1,17

раза в связи с приобретением нового оборудования для животноводческих ферм

и реконструкции. Темп роста снизился до 0,80. Это произошло в связи с тем,

что индекс роста фондоотдачи к 1999 составила 1,4, а к 2000 году 1,35, за

счет обновления фондов (техника, оборудование).

Темп роста прибыли 2001г составляет 2,75 к 1999 году и 2,07 к 2000

году. Дело в том, что на предприятии темпы роста себестоимости превышают

темпы роста цены т.к. цены определяют потребительский рынок. Темпы роста

урожайности зерновых культур и овощей, и продуктивности животных на

предприятии с каждым годом увеличивается, за счет внедрения новых

технологий, научного подхода к делу с помощью Иркутской

Сельскохозяйственной Академии.

3. Экономико-статистический анализ себестоимости яиц

3.1. Статистическое наблюдение

Статистическое наблюдение представляет собой планомерное, научно

организованное и, как правило, систематическое собирание данных о явлениях

и процессах общественной жизни путем регистрации заранее намеченных

существенных признаков.

В процессе статистического наблюдения формируется первичный

статистический материал – статистические данные (первичная статистическая

информация), которые затем подвергаются систематизации, сводке, обработке,

анализу и обобщению.

От качества статистического наблюдения зависит успех всего

Страницы: 1, 2, 3, 4

МЕНЮ

Статистический анализ себестоимости яиц (на примере СХОАО Белореченское)