Рыбные ресурсы их использование и охрана
Рыбные ресурсы их использование и охрана
Северо-Осетинский Государственный Университет
имени К.Л.Хетагурова
РЕФЕРАТ
на тему
“Рыбные ресурсы, их использование и охрана.”
Выполнила: ст-ка. 5-го курса
биологического факультета
Волина И. И.
Владикавказ 1999 г.
Содержание
Введение.
1. Ценные породы рыб. Их География.
2. Охрана и восполнение рыбных ресурсов.
Выводы.
Литература
Введение
Наша страна - великан морская держава, омывается тремя океанами и
двенадцатью открытыми морями. Российский рыбопромысловый флот добывает
ежегодно более 11 млн. т. разнообразной продукции: рыбы, крабов, креветок,
морского зверя, морских водорослей и других пищевых и технических
морепродуктов.
На территории бывшего СССР около 800 тыс. рек протяженностью более 5
млн. км, свыше 3 млн. больших и малых озер площадью почти 0, 5 млн. км2.
На многих крупных реках и озерах построены мощные гидроэлектростанции с
огромными водохранилищами - внутренними морями, общая площадь которых более
11 млн. га. Построены многочисленные пруды, оросительные системы с
водохранилищами, образовались значительные площади карьеров от выработки
торфа, минеральных ископаемых, залитые водой.
Все эти внутренние водоемы являются важной базой для организации в них
высокопродуктивного рыбного хозяйства по промышленному разведению и
выращиванию разнообразных ценных рыб для снабжения населения в живом и
свежем виде.
Рыболовство в океане дает 90 % общего улова рыбы в стране, 80 %
выловленной морской рыбы направляется на производство пищевой продукции,
которой вырабатывается около тысячи наименований. Остальное количество рыбы
перерабатывается на кормовую муку для животноводства, птице- и звероферм.
Кроме того, добываются морские звери (тюлени, моржи, котики, нерпы),
пищевые моллюски (устрицы, мидии и др.) и водоросли (пищевые - морская
капуста и агароносные). Во внутренних водоемах (морях, реках, озерах,
водохранилищах) добывается около 1 млн. т. высокоценной рыбы: осетровых,
лососевых, сиговых, сазана, леща, судака, тарани, воблы и др.
Во всех рыбопромысловых бассейнах имеются рыбопромышленные объединения,
в состав которых входят: рыбопромысловый и транспортно-приемный флот,
рыбоперерабатывающие предприятия, холодильники, рыбные порты, китобойные
базы, судоремонтные и тарные предприятия, сетевязальные и по постройке
орудий лова фабрики, научно-исследовательские и проектно-конструкторские
рыбохозяйственные организации.
На внутренних водоемах (озера, реки, пруды и водохранилища) также
организованы объединения по рыбному хозяйству, в которые входят:
рыболовецкие подразделения с рыбоприемной и рыбоперерабатывающей базой,
прудовые и озерные рыбоводные хозяйства (рыбхозы), рыбопитомники, нерестово-
выростные хозяйства, рыбоводные и комбикормовые заводы, вырабатывающие
рыбные корма.
1. Ценные породы рыб. Их География.
Экологические группы рыб. Россия, несмотря на распад СССР, занимает
одно из первых мест в мире по сырьевым запасам рыб. Двенадцать открытых
морей, омывающих границы Россия, два крупнейших в мире внутренних моря-
озера (Каспийское и Аральское), множество больших и малых рек и
исключительное разнообразие климата обеспечили благоприятные условия для
обитания более 1000 видов рыб, из которых 250 являются рыбопромысловыми.
Особенно богаты воды России наиболее ценными видами рыб: осетровыми (более
90 % мирового улова) и карповыми (60 % мирового улова), а также лососевыми
и сельдевыми.
В этом разделе представлена краткая характеристика основных морских и
пресноводных рыб, часть из которых является объектом искусственного
разведения: осетровые, лососевые, карповые, угри и др.
Морские рыбы. Включают около 11,6 тыс. видов, живущих в морской воде.
Среди них пелагические рыбы, живут в толще воды (пеламида, анчоусы,
скумбрия, тунцы, луна-рыба и др.), и донные, которые живут у дна (камбалы,
скаты, подкаменщики и др.).
Морские рыбы делятся на океанических, живущих в поверхностных слоях
открытых частей океана (макрелещука, тунцы, летучие рыбы и др.),
неритических, населяющих прибрежные морские воды (бычки, камбалы,
большинство спаровых и др.), глубоководных, которые, в свою очередь,
делятся набатипелагических (светящиеся анчоусы, удильщики) и донных.
Пресноводные рыбы. Включают около 8 тыс. видов, постоянно живут в
пресной воде. Они разделяются нареофильных, приспособленных к жизни на
течении (форели, маринки, гольцы и др.), и лимнофильных, живущих в стоячей
воде (карп, карась, лещ, сазан, вьюн и др.).
Рыбы текучих вод (реофилы) и стоячих (лимнофилы) делятся на
пелагических - обитателей толщи воды, придонных и донных.
Проходные рыбы. Они перемещаются для икрометания (нереста) либо из
морской воды в пресную (лососи, сельди, осетровые), либо из пресной - в
морскую (угри и др.).
Солоноватоводные рыбы. Населяют опресненные участки морей, эстуарии
(устьевые участки), и внутренние моря с пониженной соленостью и разделяются
на полупроходных, заходящих для нереста в низовья рек, и нагуливающихся в
солоноватых водах (многие сиги, вобла и др.), и собственно
солоноватоводных, постоянно живущих в опресненных морских участках (бычки,
речная камбала, морские иглы).
По форме тела рыбы разделяются на группы: торпедовидные (тунцы,
макрель, треска, сельди, лососи); змеевидные (миноги, угри); лентовидные
(сельдяной король, рыба-сабля); стреловидные (щука, таймень); сплющенные
(камбала); плоские (скаты); шаровидные (скалозубы).
Миграции. Рыбы в водоемах совершают передвижения - миграции иногда на
значительные расстояния, вызванные различными причинами.
Нерестовые миграции. Они происходят от мест зимовки или откорма
(нагула) к нерестилищам.
Нагульные или кормовые миграции. Путь этих миграций от нерестилищ или
зимовки к местам нагула (откорма).
Зимовальные миграции. Они происходят из районов нагула (откорма) или
нереста в районы зимовки.
Проходные рыбы резко меняют среду обитания (морскую среду на
пресноводную и наоборот), преодолевают огромные расстояния (семга проходит
1100-2500 км при скорости движения 50-100 км в сутки), преодолевают
значительные пороги, водопады. У некоторых рыб (лососи, угри, сельдь-
черноспинка и др.) во время нерестового периода в организме происходят
настолько значительные изменения, что делаются необратимыми, и рыбы
погибают после первого и единственного в жизни нереста.
Возраст рыб. У большинства рыб возраст и рост определяют по чешуе,
взятой в средней части тела между основанием первого спинного плавника и
боковой линией. На чешуе видны годовые кольца. У осетровых, сомов, судака и
некоторых других рыб используют луч грудного плавника, поперечный срез
которого подшлифовывают и приклеивают бальзамом на предметное стекло и под
лупой производят подсчет колец. У окуневых, налима и некоторых других рыб
возраст определяют по кольцам, имеющимся на жаберной крышке; у тресковых,
камбаловых и судака - по слуховым камешкам - отолитам, которые распиливают
пополам, подшлифовывают и прокаливают. На шлифе хорошо видны годовые
кольца.
Продолжительность жизни рыб различная. Некоторые рыбы, как, например,
бычок с Филиппинских островов, размером 7,5-14,0 мм, живет всего около
года, а белуга - до 100 лет, достигая массы 1,5т. Долгожителем также
является сом, который иногда доживает до 15 лет, серебряный карась до 12,
карп до 20, амурский сазан до 16 лет. Дальневосточные лососи и угорь
погибают после первого нереста. В большинстве погибает после нереста семга.
Размножение рыб. По условиям размножения рыбы делятся на следующие
группы.
Литофилы. Нерестятся на песчано-каменистом грунте (осетры, лососи,
подусты и др.).
Фитофилы. Откладывают икру на отмершие или вегетирующие растения (щука,
сазан, лещ, плотва, окунь и др.).
Псамофилы. Нерестятся на песке, иногда икринки прикрепляются к корешкам
растений (пескарь, некоторые гольцы).
Пелагофилы. Мечут икру в толще воды (сельди, тресковые, камбалы,
некоторые карповые - чехонь, толстолобики, амуры и др.).
Остракофилы. Откладывают икру внутрь мантийной полости моллюсков,
иногда под панцири крабов и других животных (пескари, горчаки).
Кроме того, есть рыбы живородящие, например многие виды акул, а среди
костистых рыб - бельдюга, морской окунь.
Плодовитость рыб различна. Самой плодовитой рыбой является луна-рыба,
которая выметывает до 300 млн. икринок, морская щука - до 60, треска - до 9
млн. икринок. Морской окунь - рыба живородящая, выпускает в воду не
икринки, а развившиеся личинки. Крупные самки выметывают до 150 тыс.
личинок, а иногда и больше. Одни рыбы строят гнезда, другие откладывают
икру на галечно-каменистый грунт, свежезалитую или прошлогоднюю траву.
Размножение рыб протекает по-разному. Так, колюшка строит гнездо из
кусочков травинок, склеиваемых выделениями почек. Гнездо имеет вначале два
отверстия, а после наполнения его икрой (несколькими самками) самец
закрывает одно отверстие и остается охранять гнездо, аэрируя воду
движениями плавников. После вылупления молоди самец в течение нескольких
дней следит за тем, чтобы молодь находилась в гнезде, и возвращает туда
выплывающую, захватывая ее ртом. Тиляпии вынашивают икру во рту и иногда в
случае опасности забирают мальков в рот. У морской иглы и морского конька
икра инкубируется в складках или сумке на брюшке самцов. Лабиринтовые рыбы
строят гнездо из пены, образующейся из пузырьков воздуха и единообразного
секрета. Лососи и форели откладывают икру в ямки, выкопанные хвостом в
песке или гравии. Ямки засыпают, образуя "нерестовые бугры". Судак строит
гнездо из кусочков корней или расчищая каменистый участок и после откладки
икры и ее оплодотворения создает ток воды движением грудных плавников,
смывающий с икринок ил. Сазан и карп нерестятся на свежезалитой мягкой
растительности.
Рыбы, обитающие в водоемах России. В озерах, реках, водохранилищах и
морях России обитает более 1000 видов рыб. Рассказать о всех рыбах не
представляется возможным, поэтому я ограничусь кратким описанием наиболее
распространенных промысловых рыб, часть из которых разводят на рыбоводных
предприятиях и акклиматизируют в других водоемах.
ОСЕТРОВЫЕ. Осетровые являются ценными промысловыми рыбами,
распространенными преимущественно в водоемах России и республиках входивших
в СССР. Они принадлежат к древней группе хрящевых ганоидов. Мировой улов
осетровых составляет около 1000-1200 тыс. ц, из них улов в России 800-1000
тыс. ц.
Систематическим признаком рыб этого семейства является наличие пяти
рядов костных жучек, наличие хрящевого скелета взамен костного. Объектами
искусственного разведения и акклиматизации являются осетр русский, осетр
сибирский, белуга, севрюга, стерлядь, шип, бестер.
Осетр русский. Он обитает в бассейнах Черного, Азовского и Каспийского
морей, нерестится в мае - июне в реках Волга, Урал, Терек, Дунай, Днестр,
Дон, Кубань в возрасте 8-14 лет массой 12-24 кг. Молодь питается
беспозвоночными, взрослые - личинками комаров, червями, бокоплавами, а
также моллюсками и бычками.
Осетр сибирский. Он обитает в реках Сибири, нагуливается в Обской,
Тазовской и Енисейской губах. На нерест поднимается в верховья рек. В
Байкале осетр нерестится в реках Селенга и Верхняя Ангара, Черный Иртыш.
Достигает массы в среднем до 65 кг. Питаются червями, бокоплавами,
моллюсками, а также рыбой.
Белуга. Является одной из хищных рыб Каспийского, Черного, Азовского
морей и восточной части Средиземного моря. Половая зрелость наступает в
возрасте 15-18 лет. Может жить до 70-100 лет, достигает массы 65-150 кг.
Питается исключительно рыбой (вобла, сельдь, бычки и др.).
Севрюга. Севрюга обитает в бассейнах Азовского, Черного и Каспийского
морей, половозрелости достигает в возрасте 9-15 лет. Вырастает до 220 см,
масса 68 кг; промысловая масса 7-8 кг. Питается личинками хирономид,
рачками, а также рыбой.
Шип. Он обитает в бассейнах Аральского, Каспийского и Черного морей,
половая зрелость наступает в возрасте 6-15 лет. Достигает длины 2 м и
более. Промысловая масса 12-16 кг.
Стерлядь. Этот вид обитает в бассейнах Каспийского, Азовского, Черного,
Балтийского морей, Ледовитого океана. Промысловый размер 30-65 см, масса
0,5-2,0 кг, достигает массы 12 кг. Питается личинками насекомых.
Бестер. Гибрид (белугахстерлядь), получен в 60-х годах в искусственных
условиях на рыбоводных заводах; быстрорастущий, созревающий даже в условиях
непроточной воды прудовых хозяйств. В гибриде удачно сочетается быстрый
рост белуги и раннее половое созревание стерляди. Самки бестера созревают
на 6-8-м, самцы - на 3-4-м году. Хищник. Сеголетки вырастают до 50-100 г,
двухлетки - до 800 г и более.
ЛОСОСЕВЫЕ. Это семейство разделяется на два подсемейства: лососей и
сигов. Имеет общий систематический признак - жировой плавник, расположенный
ближе к хвосту. У лососей в боковой линии более 120 чешуек, у сигов меньше.
Тихоокеанские лососи нерестятся один раз в жизни, после чего погибают. Икру
откладывают в гнездо, вырытое рыбой в гальке. В море лососевые нагуливаются
от одного до четырех лет. С наступлением половой зрелости они возвращаются
для икрометания в те реки, в которых родились.
Лососи. В реки Камчатки заходят на нерест шесть видов тихоокеанских
лососей: кета, горбуша, кижуч, нерка, сима и чавыча.
Миллионы лет тысячи камчатских ручьев и рек, сотни озер служат
естественными инкубаторами для многих поколений лососей.
Лосось - крупная рыба размером в три четверти метра, массой по 3-4 кг и
более. В реки лосось идет летом большими плотными косяками по всей ширине
реки.
Курильское озеро - одно из крупнейших на Камчатке нерестилищ нерки
(красной). Косяки насчитывают от 30 до 50 тыс. производителей. Ежегодно
сюда возвращаются из моря на нерест более 2 млн. лососей. В брачный период
у лососей красивая окраска: спина и бока ярко красные а голова зеленая
Лососи хвостовым плавником выкапывают на отмелях ямки и мечут в них
икру затем поливают ее молоками и засыпают мелкой галькой, образуя
нерестовые бугры. Какое-то время рыбы охраняют место, где должно появиться
их будущее потомство, затем слабеют и гибнут.
В нерестовых буграх выводятся будущие лососи, через год мальки
скатываются в океан, где превращаются в могучих серебристых рыб, которые
через 4 года вернутся сюда, чтобы дать потомство и погибнуть.
Вылов этой рыбы до нереста запрещен - иначе не будет потомства. Отлов
после нереста не даст водоемам питательных веществ для зоо- и
фитопланктона. Не будет пищи малькам.
Форель. Форель радужная - пресноводная форма стальноголового лосося.
Является объектом рыбоводства в прудовых, озерных и морских хозяйствах. У
самцов в нерестовый период вдоль боковой линии появляется яркая, заходящая
на жаберную крышку, красная полоса радужных оттенков, почему форель и
названа радужной. Нерестится при температуре воды 6-8 °С. Форель как хищная
рыба нуждается в пище животного происхождения. В прудовых хозяйствах в
состав рациона радужной форели входят рыбная мука или свежая рыба,
мясокостная мука, селезенка, шроты масличных культур, пшеничная мука,
зерноотходы, гидролизные дрожжи, сухой обрат, витамины, антибиотики и
другие продукты. Рыбопродуктивность форелевых прудов составляет до 500-1000
ц/га и более.
Сиги. Сиг обыкновенный образует много жилых и полупроходных форм. В
бассейне Балтийского моря обитает проходной невский сиг, нагуливающийся в
море, осенью входит в Неву, где нерестится на песчаных грунтах.
Сиг чудской обитает в Чудском озере, для нереста заходит осенью в реку
Эмбах и озеро Вирцярв. Питается зоопланктоном, личинками хирономид и
другими водными беспозвоночными. Крупные сиги поедают снетка.
Акклиматизирован во многих озерах России.
Сиг-лудога обитает в Ладожском и Онежском озерах. Акклиматизирован в
озере Севан, где образовал быстрорастущую гибридную форму с чудским сигом.
Ряпушка распространена в озерах бассейна Балтийского моря, в Ладожском,
Онежском, Переславском озерах, а также в озерах Белоруссии, Карелии,
Латвии, Литвы, Эстонии, Верхней Волги и Сибири и др. В некоторых озерах
образовались подвиды ряпушки, получившие местное название: в Ладожском -
рипус, в Онежском - килец, Переславском - сельдь. Нерестится в октябре-
ноябре.
Омуль распространен в бассейне Ледовитого океана, заходит почти во все
реки Севера и Сибири - от Мезени на западе до реки Маккензи в Северной
Америке (кроме р. Оби). В Байкале живет подвид омуля, отличающийся от
других большим количеством жаберных тычинок (47-51 шт.) и большими глазами.
Для нереста входит в реки Селенга, Чивыркуй, Ангара и другие. Питается
рачком эпишурой, бокоплавами и молодью рыб.
Пелядь - озерно-речной сиг. Обитает в водоемах от Мезени на западе до
Колымы на востоке. Нерестится осенью в местах с выходами ключей, откладывая
5 тыс. - 85 тыс. икринок. Питается зоопланктоном и гаммаридами. Является
важным объектом акклиматизации и выращивания в озерах и прудах.
Чир - самая крупная рыба из сигов, достигает массы 16 кг. Встречается
от Печоры до Ангары, есть в озере Таймыр и тундровых озерах, а также в
водоемах Северной Америки.
Муксун - полупроходной сиг. Промысловая рыба рек Оби, Енисея, куда
входит с моря для нереста в июле-августе. Молодь питается зоопланктоном,
взрослая - бентосом, личинками хирономид, моллюсками, иногда мелкой рыбой.
ХАРИУСОВЫЕ. Хариусы - обитатели пресных вод умеренных и высоких широт
Северного полушария. Известны шесть видов хариусов: в Евразии - четыре, в
Северной Америке - два.
Обыкновенный хариус населяет реки Европы. Летом держится у каменистых
Страницы: 1, 2
|