рефераты бесплатно

МЕНЮ


Пути повышения эффективности молочного скотоводства

графика, где указываются: наименование и номер каждой формы документа, его

назначение, сроки, количество , кем составляется , кто подписывает

документ. График документооборота составляется главным бухгалтером и после

утверждения руководителем хозяйства становится обязательным для исполнения

. В хозяйстве график документооборота выполняется условно , нередко с

нарушениями. Так , сдача табелей и нарядов , отчеты кладовщиков, заработная

плата по животноводству сдаются к 1-му числу каждого месяца, учетные листы

шоферов и трактористов - по 25-ое число каждого месяца. Свод по

заработной плате сдают к 6-му числу каждого месяца.

В первичном учете используется большое количество разнообразных

документов , на основании которых производятся все последующие записи.

Можно выделить следующие группы документов:

1) по учету затрат труда;

2) предметов труда ( в т.ч. по расходу кормов и прочих материальных

ценностей ) ;

3) по использованию средств труда ;

4) по учету выхода продукции и т.д.

Основным документом по учету затрат труда работников животноводства

является “Расчет начисления оплаты труда работникам животноводства” (счет

69). В этом расчете определяется заработная плата доярок и скотников.

Расчет оплаты труда дояркам, скотникам ведется в зависимости от количества

надоенного молока и полученного приплода.

Этот документ в хозяйстве заполняется правильно и своевременно, он

учитывает все виды доплат и поощрений .

Учет отработанного времени работниками животноводства ведется

ежедневно по каждому работнику фермы в табеле учета рабочего времени (форма

64). Этот документ заполняет бригадир ферм хозяйства. Для данного

хозяйства этот документ несколько устарел , его нужно упростить, т.к.

используется только часть учитывающая отработанное время , а остальная

часть расчета : заработная плата с учетом окладов не используется.

Основным видом расходов предметов труда в животноводстве является

“Ведомость расхода кормов ” (форма № 94) - она является комбинированным

накопительным документом , на основании которого производят и выдачу

(отпуск) кормов и списание их в расходную “Ведомость расхода кормов” - она

составляется зоотехником.

стр.28 ---------------------------------------------------------------------

------------------------------

В этом документе идет расчет общей суммы лимита на основе рационов

кормления, составленных главным зоотехником, на каждый месяц по видам

кормов и группам животных.

Расход кормов фиксируется по видам расходуемых кормов и по каналам

расхода (в количественном и стоимостном выражении ) в “Отчете о движении

материальных ценностей ”(форма № 121) за месяц.

Его составляет кладовщик по кормам. В конце месяца выводится общая

сумма израсходованных кормов по дворам, фермам, подотчетным лицам и т.п.

Корма отдаются со склада на фермы в стоимостном выражении и относятся на

затраты .

Корма отданные под отчет бригадирам расходуются ими на корм скоту , и в

конце месяца они составляют отчет в виде сальдовой ведомости (произвольной

формы) , где указываются каналы поступления корма и каналы расходования

(крупный рогатый скот или молодняк крупного рогатого скота ).

Со склада на кормоцех поступают корма по “Чекам на отпуск материальных

ценностей ”. Далее в конце месяца составляется “Отчет по кормоцеху” за

месяц произвольной формы. “Отчет по кормоцеху ” подписывает главный

зоотехник. К отчету прилагаются все приходные и расходные “ Чеки на отпуск

материальных ценностей “. Потом данные отчета по кормоцеху переносятся в

“Сальдовую ведомость” (форма № 41а).

Сводный учет расхода кормов на ферме ведут в “Журнале учета расхода

кормов ”(форма № 35) . В нем на каждую группу животных отводят отдельные

страницы для записи расхода кормов по каждому их виду в физической массе,

в переводе на кормовые единицы и при необходимости по содержанию

перевариваемого протеина.

Затраты средств труда в животноводстве фиксируют , в первую очередь, в

документах по начислению амортизации. Начисление амортизации ведется в

“Ведомости начисления амортизационных начислений ” за месяц ( форма № 62 )

, где основные средства и их износ уже сгруппированы по статьям отнесения

амортизационных отчислений.

Расчет годовой суммы амортизационных отчислений ведется в “Ведомости

расчета амортизации по основным средствам” на год. Отчисления в ремонтный

фонд в ОПХ”Минское” не производится .

Расход прочих материальных ценностей в животноводстве ( горюче-

смазочных материалов, строительных материалов, медикаментов, биопрепаратов

и т.д. ) оформляют в установленном порядке:

отпуск со склада производят на основании лимитно-заборных карт на

получение материальных ценностей (форма № 117) , либо при разовых операциях

на основании накладных (форма № 87) . Этот документ подписывает главный

бухгалтер. Данные лимитно-заборных карт используются для составления

“Сальдовой ведомости” (форма № 41а) , данные в сальдовой ведомости

переносятся в производственный отчет , затем из него в Ж-О № 10 и Главную

книгу.

Ремонт тех или иных зданий , а также другие виды работ и услуг

осуществляются сторонними организациями и собственными работниками строй

цеха. Если работы и услуги оказываются сторонними организациями, то на

основании “Акта выполненных работ и оказанных услуг” предприятие оплачивает

счета - фактуры , составленные поставщиком.

стр 29----------------------------------------------------------------------

------------------------------

Если ремонт и прочие услуги были выполнены работниками самого

предприятия, то составляются “Наряды на сдельную работу“ , где

рассчитывается заработная плата работникам , занятым ремонтом. Материалы

израсходованные на ремонт списываются на производство на основании лимитно-

заборных карт (форма № 117).

Для учета выхода продукции в животноводстве применяют большое

количество документов. Для учета надоенного молока в ОПХ “Минское”

применяются “Журнал для учета надоенного молока” (форма № ) , где

указываются следующие показатели: фамилия, имя, отчество доярок; поголовье

коров ; валовой надой; пересчет с родильного отделения ; отклонения (+,- )

к прошлому году за тот же месяц (кг.) ; валовой надой с начала года (т.) ;

отклонение (+,-) к прошлому году, сначала года (т.) . В графе “Пересчет с

родильного отделения” указывается количество молока , надоенного от коров .

находившихся в родильном отделении . Это молоко прибавляться к валовому

надою молока от коров и увеличивает его величину, используется оно на

выпойку телятам.

Журнал для учета надоенного молока приспособлен к сложившемуся на

предприятии учету, это его основное преимущество, он регулярно заполняется

для начисления заработной платы работникам животноводства, составление

“Отчета о движении молока”: каналы использования молока.

“Отчет о движении молока” ( произвольной формы) за месяц составляется

бухгалтером, который составляет производственный отчет по счету 20

“Основное производство” субсчет 2 “Животноводство” . В “Отчете о движении

молока” показывается : ежедневное поступление молока за месяц, ежедневное

расходование молока по каналам реализации , величина общего расхода ,

начальное и конечное сальдо.

За данный период продукция животноводства реализовалась:

молоко продавалось в АООТ “Волжская”-150кг., была сделана следующая запись

ДЕБЕТ 46 / КРЕДИТ 40 - отражена себестоимость молока - 225 000 рублей,

затем ДЕБЕТ 62 / КРЕДИТ 46 - сделана запись на сумму выручки 195 000

рублей.

При реализации 65 кг. молока работникам ОПХ “Минское” за наличный

расчет , операция отражалась ДЕБЕТ 46 / КРЕДИТ 40 - на сумму плановой

себестоимости 97 500 рублей, затем при оплате работниками - ДЕБЕТ 50 /

КРЕДИТ 46 - на сумму 84 500 рублей.

При реализации молока различным заготовительным организациям на основе

договоров в количестве 250 кг. делается запись ДЕБЕТ 46 / КРЕДИТ 40 - на

сумму 375 000 рублей, при отражении выручки за реализованную продукцию

ДЕБЕТ 60.2 “Расчеты с заготовительными организациями” (т.к. в хозяйстве

вместо 62 счета ведется данный счет ) / КРЕДИТ 46 - на сумму 325 000

рублей.

Также в декабре производилась реализация молока на внутрихозяйственные

нужды в количестве 84 кг. , при этом составлялась следующая запись - ДЕБЕТ

46 / КРЕДИТ 40 - на сумму 126 000 рублей, при отражении выручки - ДЕБЕТ 79

“Внутрихозяйственные нужды” / КРЕДИТ 46 - на сумму 109 779 рублей. На

счет 46 “Реализация продукции, работ , услуг” в составе поступающей выручки

учитывают суммы налога на добавленную стоимость , введенную в 1992 году.

стр.30----------------------------------------------------------------------

---------------------

Суммы налога поступают в составе выручки от покупателей и зачисляются

в общем порядке на КРЕДИТ 46 . Одновременно с этим суммы налога отражают по

ДЕБЕТУ 46 и зачисляют в КРЕДИТ 68 “Расчеты с бюджетом” на специально

открываемый для этой цели субсчет “Расчеты по налогу на добавленную

стоимость ”.Таким образом, на счете 46 налог на добавленную стоимость не

влияет на финансовый результат деятельности, т.к. он проходит по ДЕБЕТУ и

КРЕДИТУ в одинаковой сумме .

Для отражения операций по учету процесса реализации продукции, работ и

услуг на предприятии должны быть следующие регистры:

журнал-ордер № 11-АПК;

ведомость № 62 -АПК учета реализации продукции , материалов, работ ,

услуг сельскохозяйственных предприятий;

ведомость № 63 -АПК “Реестр документов по реализации готовой продук-

ции”;

ведомость № 64-АПК “Реестр документов по реализации товаро-

материальных ценностей, работ, услуг”.

Все регистры связаны между собой . Но в ОПХ “Минское” из выше

перечисленных ведется только ведомость № 63-АПК и журнал-ордер № 11-АПК,

это является существенным недостатком бухгалтерской деятельности на данном

участке учета.

Для оприходования приплода применяется “Акт на оприходование приплода

животных” (форма № 95), он подписывается бригадиром и главным зоотехником.

Учет ведется за каждое число в течение месяца.

Регистром, в котором обобщают данные первичных документов о затратах и

выходе продукции в животноводстве является производственный отчет по

животноводству (форма № 18а). Его составляют по итогам данных за месяц из

соответствующих первичных документов.

Производственный отчет по животноводству состоит из разделов :

1. Затраты на производство продукции животноводства (ДЕБЕТ 20.2);

2. Выход продукции животноводства;

3. Обороты по КРЕДИТУ 20.2 счета

В разделе “Затраты на производство продукции животноводства” учитывают

все затраты, такие как заработная плата , расход кормов, амортизация,

строительные материалы.

“Выход продукции животноводства”- отражают выход основной и побочной

продукции отрасли животноводства, относимой с КРЕДИТА 20.2 “Животноводство”

в ДЕБЕТ корреспондирующих счетов, с указанием количества и суммы.

3.3 Организация синтетического и аналитического учета

Затраты и выход продукции отрасли животноводства учитывают на активном

операционном, калькулятивном счете 20 “Основное производство”, субсчет 2

“Животноводство”, по ДЕБЕТУ которого отражают - затраты , а по КРЕДИТУ-

выход продукции.

стр.31----------------------------------------------------------------------

------------------------------

В качестве объектов учета затрат по данному субсчету выделяют отдельные

группы животных в пределах отрасли.

Молочный крупный рогатый скот : основное стадо молочного скота (коровы

и быки-производители).

Аналитический учет ведут в производственном отчете по следующей

номенклатуре статей затрат:

1.”Оплата труда с отчислениями на социальные нужды”

2.”Средства защиты животных”

3.”Корма”

4.” Содержание основных средств” , в т.ч.

а) нефтепродукты

б) ремонт основных средств

5.”Работы и услуги”

6.”Организация производства и управления”

7. “Прочие затраты”

8. “Страховые платежи”

9.”Потери от падежа животных”

В ОПХ “Минское” ведут учет по следующим статьям затрат:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды

2.Средства защиты животных

3.Корма

4.Содержание основных средств, в т.ч. нефтепродукты, амортизация основ

ных средств, ремонт основных средств

5.Работы и услуги

6.Организация производства и управления

7.Прочие затраты

В статье “Оплата труда с отчислениями на социальные нужды” учитывают

основную и дополнительную заработную плату работников животноводства,

занятых непосредственно на обслуживании данной группы животных: доярок,

скотников, бригадиров, подсменных рабочих, телятниц. Сюда включают оплату

туда по тарифным ставкам. доплаты и премии за продукцию, за повышение

продуктивности животных, сохранение поголовья, качество продукции, за

классность, надбавки за обслуживание скота на отдельных пастбищах.

Хотелось бы отметить , что применяемая в хозяйстве оплата труда по

тарифным ставкам изжила себя, необходимо ежеквартально проводить их

индексацию.

В ОПХ”Минское” применяются следующие тарифные ставки :

- для доярок шестого разряда - за 1 час - 96копеек,

за 1 день -

6рублей 73 копейки

за месяц - 160

рублей

- для скотника пятого разряда - за 1 час - 82копейки

за 1 день

- 5 рублей 80 копеек

за 1 месяц

- 138 рублей.

Расчет оплаты труда дояркам ведется в зависимости от надоенного молока

и полученного приплода по каждой ферме в отдельности , при этом за каждый

надоенный килограмм молока платится 1.31 рублей в пересчете на 1 % молока

и

стр.32----------------------------------------------------------------------

-------------------

6.58рублей за каждую голову приплода в пересчете на 1% молока.

Скотники при этом получают 0.27 в пересчете на 1% молока и 3.29 за каждую

голову приплода.

У ветврачей, бригадиров , зоотехников и прочих работников

животноводства для расчета заработной платы используется оклад.

За классность доплаты рассчитываются с учетом следующих процентов:

доярки 1 класса - 20% от месячной заработной платы с учетом отработанных

дней ; 2 класса - 10%.

За дополнительно отработанные ночные часы доярки получают исходя из

часовой расценки, которая составляет 40 % часовой тарифной ставки

Премиальные рассчитывает бригадир фермы. Премия или доплата за

сверхдостигнутый уровень на 1 фуражную корову , по сравнению с уровнем

прошлого года этого же месяца. Если уровень этого года составил 100% от

прошлого, то рассчитывается 15% доплаты ;

от 101% до 105% - 30% доплаты;

свыше 105% - 50% доплаты.

По этой же статье учитывают:

- суммы отчислений на социальное страхование в размере 5.4% от общей

суммы начисленной заработной платы ;

-суммы отчислений в Пенсионный фонд в размере 20.6% от начисленной

суммы оплаты труда;

-отчисления в фонд медицинского страхования в размере 3.6 % от

начисленной суммы оплаты труда,

а также в фонд занятости в размере 1.5% от начисленной суммы оплаты

труда.

ДЕБЕТ 20 “Основное производство” субсчет 2 “Животноводство”

аналитический счет “Основное стадо”

КРЕДИТ 70 “Расчеты с персоналом по оплате труда ” на сумму начисленной

оплаты труда работникам животноводства в размере 416 565 941 рубль.

КРЕДИТ 69 “Отчисления на социальное страхование” на величину отчислений

от суммы начисленной заработной платы в размере 135 043 934 рубля.

КРЕДИТ “Пенсионный фонд” - 85812584 рубля

КРЕДИТ “Фонд медицинского страхования” - 14996374 рубля

КРЕДИТ “Фонд занятости” - 6248489 рублей

“Средства защиты животных ” отражают расход на данную учетную группу

скота биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств.

ДЕБЕТ 20 “Основное производство” / КРЕДИТ 10 “Материалы” субсчет

“Медикаменты” - на сумму 8 523 545 рублей

ДЕБЕТ 20 субсчет 2 “Животноводство” аналитический счет “Основное стадо”

КРЕДИТ 10 субсчет 1 “Средства защиты животных” в размере 18 848 856

рублей.

“Корма” учитывают расход кормов собственного производства и покупных на

содержание данной группы животных. Учет кормов ведут объединенный, т.е.

израсходованные корма каждого наименования учитывают в отдельном “Реестре -

стр.33------------------------------------------------------------------

-------------------------

журнале учета расхода кормов” (форма № 35). На эту статью относят также

расходы, связанные с приготовлением и обработкой кормов в кормоцехах путем

списания их с соответствующего аналитического счета и распределение на

объекты учета пропорционально массе приготовленных кормов.

Расход кормов по данной статье отражают в их балансовой оценке ;

перешедших с прошлого года по фактической себестоимости; произведенных в

текущем году - по плановой себестоимости с корректировкой в конце года

до фактической ; покупных - по ценам приобретения , включая расходы на

доставку в хозяйство. Расходы по доставке кормов из мест их постоянного

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6


Copyright © 2012 г.
При использовании материалов - ссылка на сайт обязательна.