Растениеводчество. Ответы на экзаменационные вопросы, 2007 год.
| плохо. Малопригодны также кислые торфяные почвы; ячмень хорошо растет |
| при рН 6,8-7,5. На засоленных почвах не удается. Период вегетации |
| ячменя в зависимости от сорта, районов возделывания и погодных условий |
| колеблется от 60 до 110 дней. |
+------------------------------------------------------------------------+
+------------------------------------------------------------------------+
| 14. Кукуруза. Значение и биология культуры. |
| |
| Кукуруза - культура разностороннего использования и высокой |
| урожайности. На продовольствие в странах мира идет используется около |
| 20% зерна, на технические цели 15-20% и примерно 2/3 на корм. В зерне |
| содержатся углеводы - 65-70%, белок - 9-12, жир - 4-8, минеральные |
| соли и витамины. Из зерна получают муку, крупу, хлопья, консервы, |
| крахмал, этиловый спирт, декстрин, пиво, глюкозу, патоку, сахар, |
| сиропы, мед, масло, витамин Е, аскорбиновую и глутаминовую кислоты. |
| Пестичные столбики применяются в медицине. Из стеблей, листьев, и |
| початков вырабатывают бумагу, линолеум, вискозу, активированный уголь, |
| искусственную пробку, пластмассу, анестезирующие средства. Зерно |
| кукурузы - прекрасный корм. В 1 кг зерна содержится 1,34 кормовой |
| единицы и 78 г переваримого протеина. Силос имеет хорошую |
| переваримость и обладает диетическими свойствами. 100 кг силоса из |
| кукурузы в фазе молочно-восковой спелости содержит 21 кормовую единицу |
| и до 1800 г переваримого протеина.. Кукурузу используют на зеленый |
| корм, который богат каротином. Как пропашная культура хороший |
| предшественников севообороте, способствует освобождению полей от |
| сорняков, почти не имеет общих с зерновыми культурами вредителей и |
| болезней. Требования к температуре. Кукуруза - теплолюбивое растение. |
| Семена прорастают при температуре 8-10 -oС, всходы появляются при |
| 10-12 -oС. Наиболее благоприятная температура для роста растений 25-30 |
| -oС. Максимальная температура при которой прекращается рост 45-47 -oС. |
| Пыльца кукурузы содержит около 60% воды и обладает слабой |
| водоудерживающей способностью. При температуре выше 30-35 -oС и |
| относительной влажности воздуха около 30% она быстро, в течении 1-2 ч |
| после растрескивания пыльников, высыхает, теряя способность |
| прорастать. Это ведет к плохой выполненности початков. Заморозки в 2-3 |
| -oС повреждают всходы, а осенью листья. Кукуруза легче переносит |
| весенние заморозки, чем осенние. Поврежденные всходы способны в |
| течении недели отрасти. Осенью погибшие от мороза растения можно |
| сушить на сено или силосовать, но делать это надо сразу после |
| заморозков, так как мерзлые растения быстро загнивают. Для кукурузы |
| биологически активной считается температура выше 10 -oС, ниже которой |
| процессы роста и развития растений практически приостанавливаются. |
| Сумма биологически активных температур , необходимая для созревания |
| скороспелых сортов - 1800-2000 -oС, среднеспелых и позднеспелых сортов |
| - 2300-2600-oС. Требования к влаге. По требованию к водному режиму |
| кукуруза относится к мезофитам. На образование 1 ц сухого вещества она |
| расходует от 174 до 406 ц воды. Однако при высоких урожая растения |
| потребляют большое количество влаги. Кукуруза хорошо использует осадки |
| второй половины лета и частично осени. Растения накапливают большую |
| органическую массу даже в довольно засушливых районах, чему |
| способствует также хорошее развитие корневой системы. В начальные фазы |
| развития среднесуточный расход воды на посевах кукурузы составляет |
| 30-40 м^3/га, а в периоды от выметывания до молочного состояния зерна |
| -80-100 м^3/га. Кукуруза относительно хорошо переносит засуху до фазы |
| выхода в трубку. Недостаток же влаги за 10 дней до выметывания и |
| спустя 20 дней после выметывания (критический период) резко снижает |
| урожай. В критический период формируется пыльца и начинается |
| формирование семян. Обильное водоснабжение растений в начале |
| вегетации, нерегулярные или недостаточные поливы в последующей период, |
| когда потребность в воде возрастает, значительно снижают урожай зерна |
| кукурузы. Растения переносят временный недостаток воды в почве и |
| пониженную относительную влажность воздуха. Однако длительное |
| привядание листьев угнетает ростовые процессы и нарушает образование |
| репродуктивных органов. Оптимальные условия увлажнения складываются, |
| когда важность в корнеобитаемом слое почвы поддерживается поливами на |
| уровне не ниже 75-80% наименьшей влагоемкости. Под влиянием орошения |
| увеличиваются активная поглощающая поверхность корневой системы, |
| поглощение корнями воды и питательных веществ, продуктивность |
| фотосинтеза, снижается непродуктивное дыхание, повышаются оводненность |
| и водоудерживающая способность листьев. Кукуруза плохо переносит |
| переувлажненные почвы, резко снижая урожай зерна. Из-за недостатка |
| кислорода в переувлажненной почве замедляется поступление в корни |
| фосфора, в результате снижается содержание общего, органического и |
| нуклеинового фосфора, нарушаются процессы фосфорилирования, |
| энергетические процессы в корнях и белковый обмен. Требования к свету. |
| Кукуруза - светолюбивое растение короткого дня. Быстрее всего |
| зацветает при 8-9-часовом дне. Продолжительность дня свыше 12-14 ч |
| период вегетации удлиняется. Кукуруза требует интенсивного солнечного |
| освещения, особенно в молодом возрасте. Чрезмерное загущение посевов, |
| засоренность их приводит к снижению урожая початков. Требования к |
| почве. Высокие урожаи кукуруза дает на чистых, рыхлых, |
| воздухопроницаемых почвах с глубоким гумусовым слоем, обеспеченных |
| питательными веществами и влагой, с рН 5,5-7. Это черноземные, |
| темно-каштановые, темно-серые суглинистые и супесчаные, а также |
| пойменные почвы. Высокие урожаи кукурузы на силос при хорошей |
| агротехнике можно получать и на дерново-подзолистых, осушенных |
| торфяно-болотных почвах Нечерноземной зоны. Почвы, склонные к |
| заболачиванию, сильно засоленные, а также с повышенной кислотностью |
| (рН ниже 5) непригодны для возделывания этой культуры. При прорастании |
| семена кукурузы нуждаются в хорошей аэрации, так как крупные зародыши |
| их поглощают много кислорода. Высокие урожаи обеспечиваются при |
| содержании кислорода в почвенном воздухе не менее 18—20%. При |
| содержании кислорода около 10% рост корней замедляется, а при 5% |
| прекращается. При этом нарушается поглощение воды и элементов питания |
| из почвы, обмен веществ в корнях и в надземной части растений. |
| Требования к питанию. Поглощение основных элементов питания идет по |
| одновершинной кривой и соответствует ходу накопления сухого вещества. |
| Азот имеет особенно большое значение на ранних этапах роста растений. |
| При его недостатке задерживаются рост и развитие растений. |
| Максимальное поступление азота наблюдается в течение 2—3 нед перед |
| выметыванием. Потребление азота растениями прекращается после начала |
| молочной спелости зерна. Фосфор особенно необходим в начале роста |
| растений, когда закладываются будущие соцветия (фаза 4—6 листьев). |
| Недостаток его в это время ведет к недоразвитию початков, формируются |
| неправильные ряды зерен. Достаточное обеспечение растений фосфором |
| стимулирует развитие корневой системы, повышает засухоустойчивость, |
| ускоряет образование початков и созревание урожая. Фосфор поглощается |
| растениями в меньших количествах, поступает в них медленнее и |
| равномернее, чем калий и азот. Максимальное потребление его кукурузой |
| приходится на период формирования зерна и продолжается почти до его |
| созревания. При недостатке калия замедляется передвижение углеводов, |
| снижается синтетическая деятельность листьев, ослабляется корневая |
| система и понижается устойчивость кукурузы к полеганию. Калий начинает |
| интенсивно поступать в растение с первых дней появления всходов. К |
| началу выметывания растения поглощают до 90% калия, вскоре после |
| окончания цветения поступление его в растение превращается (точнее, |
| стабилизируется). Со времени молочной спелости зерна содержание калия |
| в тканях растения снижается в результате вымывания этого элемента |
| осадками и экзоосмоса через корневую систему в почву. С началом |
| формирования зерна накопление сухого вещества в стеблях, а в фазе |
| молочно-восковой спелости зерна и в листьях прекращается и происходит |
| усиленное перемещение питательных веществ из вегетативных органов в |
| репродуктивные. При этом на налив зерна из других органов растения |
| используется до 59% азота, 36—фосфора и 82%-калия. Остальное |
| количество азота, фосфора, а в отдельных случая и калия поступает в |
| зерно благодаря продолжающемуся потреблению этих элементов из почвы. |
| На дерново-подзолистых и серых лесных почвах, на выщелоченных и |
| оподзоленных черноземах кукуруза прежде всего отзывается на азотные |
| удобрения; фосфорные—наиболее эффективны на типичных и обыкновенных |
| черноземах. Калийным удобрениям особое внимание следует уделять при |
| выращивании кукурузы на супесчаных, торфяных и пойменных почвах, а |
| также в случае, когда в севообороте ей предшествует свекла, картофель, |
| травы, выносящие из почвы много калия. |
+------------------------------------------------------------------------+
+------------------------------------------------------------------------+
| 22. Горох посевной. Биология и технолия возделывания. |
| |
| Горох - наиболее скороспелая зерновая бобовая культура. Период |
| вегетации в зависимости от сорта и условий возделывания колеблется от |
| 70 до 140 дней. Поэтому горох - хорошее порозанимающее растение почти |
| во всех зонах, о скороспелые сорта его доходят до северных границ |
| земледелия. Горох - растение самоопыляющееся, но в годы с жарким и |
| сухим летом бывает открытое цветение и может наблюдаться небольшое |
| перекрестное опыление. Клубеньки на корнях начинают формироваться |
| через 7-10 дней после всходов. Максимальный рост отмечается от начала |
| цветения и до начала созревания. Требования к температуре и почве. |
| Потребность гороха в тепле невысокая. Семена его начинают прорастать |
| при температуре 1-2 -oС. Горох культура высокоплодородных почв. Для |
| него малопригодны легкие песчаные почвы, а также кислые и |
| солонцеватые. Особенности агротехники. Место в севообороте гороха, |
| система удобрения и обработка почвы под него не отличаются от других |
| зерновых бобовых культур. Некоторые особенности имеют приемы посева, |
| ухода и уборки урожая. Посев. Горох надо высевать в возможно ранние |
| сроки, в первые дни полевых pабот во всех основных зонах возделывания, |
| исключая Западную Сибирь и Северный Казахстан, где его сеют во вторую |
| половину мая из-за вероятности июньской засухи. Запаздывание с посевом |
| на 7—12 дней по сравнению с нормальными сроками приводит к снижению |
| урожая в Нечерноземной зоне на 2—3 ц/га, в черноземной лесостепи - на |
| 3—5 ц/га. Разрыв между предпосевной обработкой почвы и посевом более 6 |
| ч недопустим. Высевают горох рядовым способом, реже узкорядным. Нормы |
| высева. Для мелко- и среднесеменных сортов гороха в засушливой зоне |
| (Казахстан, Поволжье, Киргизия и др.) оптимальная норма высева—0,8—0,9 |
| млн/га всхожих семян, в степных районах (Урал, Сибирь) — 1 млн/га; в |
| увлажненной зоне (Северо-Запад, Центрально-Черноземная и Нечерноземная |
| зоны, Волго-Вятский район, Полесье и Лесостепь Украины, Белоруссии, |
| Прибалтика и др.) — 1—1,2 млн/га всхожих семян. При бороновании |
| посевов гороха норму увеличивают до 1,4 млн/га всхожих семян. Для |
| крупнозерных сортов гороха оптимальная норма высева 0,8—0,9 млн/га |
| всхожих семян. Весовые нормы для крупносеменных сортов составляют |
| 240—300 кг/га, для мелкосеменных сортов гороха— 150—200. Глубина |
| посева. У гороха как более крупносеменной культуры глубина посева |
| больше, чем у зерновых колосовых. Она зависит от почвенных и |
| метеорологических условий: в Черноземной зоне семена заделывают на 6—8 |
| см, в более засушливых районах—на 8—9 см. Если весна прохладная и |
| влажная, глубину посева уменьшают до 5—7 см, а на тяжелых почвах |
| северных районов — до 4—5 см. Для мелкосеменных сортов и при раннем |
| посеве глубина посева несколько уменьшается (на 1—2 см). Для посева |
| используют рядовые сеялки СЗ-3,6, СЗА-3,6, СЗП-3,6, они глубже, чем |
| узкорядные, заделывают семена и меньше забиваются во влажной почве. |
| Для лучшего заглубления сошников в почву по следам гусениц или колес |
| трактора на нижние тяги механизма задней навески ДТ-75 и МТЗ всех |
| модификаций устанавливают рыхлитель. Он состоит из балки и шарнирных |
| секций рабочих органов культиватора КРН-4,2 с долотами. На сцепке по |
| следам колес или гусениц устанавливают посевные или средние бороны для |
| выравнивания почвы за рыхлителями. Скорость движения посевных |
| агрегатов не должна превышать 5—6 км/ч. В районах, где принята |
| плоскорезная обработка почвы, горох высевают сеялками СЗС-2,1. В сухую |
| погоду после посева почву необходимо прикатать кольчато-шпоровыми |
| катками ЗККШ-6. Уход за посевами заключается в борьбе с сорняками, |
| болезнями и вредителями гороха. Для борьбы с сорняками проводят |
| довсходовое и послевсходовое боронование, которое снижает засоренность |
| посевов однолетними сорняками на 60—80%. Довсходовое боронование |
| осуществляют через 4—5 дней после посева, когда сорняки находятся в |
| фазе белых нитей. Боронование по всходам проводят в фазу 2—5 листьев |
| гороха при массовом прорастании сорняков. Боронуют посевы только |
| поперек рядков или по диагонали боронами с хорошо оттянутыми зубьями |
| со скоростью движения агрегата не более 6 км/ч. На легких почвах |
| применяют легкие бороны ЗБП-0,6А, а на средних и тяжелых—средние |
| БЗСС-1,0 в агрегате с трактором ДТ-75М и сцепки СГ-21. В борьбе с |
| сорняками в посевах гороха эффективны следующие гербициды. Ими |
| опрыскивают почву до посева под боронование. При массовом размножении |
| гороховой тли посевы обрабатывают . Уборка гороха чаще всего |
| осуществляется двухфазным способом. Скашивание в валки проводят при |
| noбурении (побелении) 60—75% бобов при влажности семян 35—40% жатками |
| ЖБР-4,2 со скоростью 5 км/ч или косилками КС-2,1 с приспособлениями |
| ПБА-4 или ПБ-2,1 со скоростью 6-7 км/ч. Косят горох поперек |
| полеглости, а короткостебельный - навстречу полеглости. Подбор и |
| обмолот валков проводят при влажности семян 16-19%. При влажности ниже |
| 15% семена сильно дробятся, а при 20% и выше повреждается зародыш |
| семян. Зерновые комбайны для подбора валков оборудуют транспортерами |
| копирующими подборщиками ППТ-3, ППТ-3А. Молотилки комбайнов для |
| обмолота гороха регулируют. Для предотвращения повторного попадания |
| зерна в барабан необходимо полностью открыть жалюзи решет и усилить |
| дутье. Прямое комбайнирование гороха возможно на слабо полеглых |
| короткостебельных посевах. Комбайны при этом оборудуют пружинными |
| стеблеподъемниками, поставляемыми для жаток ЖВН-6. Молотилки комбайнов |
| регулируют, как и при подборе валков. |
+------------------------------------------------------------------------+
+------------------------------------------------------------------------+
| 19. Значение зерновобобовых культур. Биологические особенности. |
| |
| Зерновобобовые культуры возделывают для получения семян с высоким |
| содержанием белка. Эти культуры по использования делятся на кормовые, |
| пищевые, технические, универсальные. Фасоль и чечевица отличаются |
| высокими вкусовыми и кулинарными качествами, применяются только в пищу |
| человека. Чину, нут, кормовые бобы, люпин белый и желтый используют |
| главным образом в комбикормовой промышленности, хотя в некоторых |
| странах семена нута и люпина белого употребляет в пищу. Соя до |
| недавнего времени была более известна как техническая масличная |
| культура. В последнее время она наиболее используется как кормовая и |
| пищевая культура, не теряя значения масличного сырья. По |
| универсальности использования соя не имеет себе равных среди полевых |
| растений. Горох также отличается универсальным использованием; его |
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
|